狀元米線隸屬于濟寧過橋狀元餐飲管理有限公司，自2005年創(chuàng)立以來，始終以“弘揚民族飲食文化”為宗旨，堅持“純大米米線+現(xiàn)熬高湯”的經(jīng)典配方。

       品牌負責(zé)人表示：“我們每一碗米線都經(jīng)過嚴格選材，大米需通過12道工序加工，湯底采用牛骨、雞架等食材慢火熬制6小時以上，確保口感勁道、湯鮮味美。”